Speise Qora Küche
Entdecken Sie eine Speisekarte, die moderne deutsche Küche mit internationalen Akzenten verbindet – serviert in einem Ambiente, das die Eleganz eines klassischen Supper Clubs mit dem Flair einer exklusiven Casino-Lounge vereint.
Unsere Küche verbindet die besten Produkte der Region mit kreativen Zubereitungsmethoden. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeiten eng mit lokalen Erzeugern zusammen, um Ihnen stets frische und geschmackvolle Gerichte zu bieten.
Jede Woche entwickelt unser Küchenteam neue Kompositionen, die den Charakter der Saison einfangen. Dabei bleiben wir einer klaren Linie treu: ehrliche Aromen, präzise Garzeiten und eine Präsentation, die den Abend bereits auf dem Teller einleitet.
Kleine Köstlichkeiten, die den Abend einleiten – von feinen Suppen bis zu delikaten Salaten und Terrinen. Jede Vorspeise ist als leichter Auftakt gedacht, der den Gaumen öffnet, ohne den weiteren Abend vorwegzunehmen.
Herzhafte Kreationen, die den Gaumen verwöhnen – von zartem Fleisch über frischen Fisch bis zu vegetarischen Highlights. Unsere Hauptgerichte bilden das Herzstück des Menüs und werden mit saisonalen Beilagen abgestimmt.
Süße Verführungen zum Abschluss – von klassischen Kreationen bis zu modernen Interpretationen. Unsere Desserts setzen einen eleganten Schlusspunkt und lassen sich hervorragend mit einem Espresso oder einem edlen Tropfen kombinieren.
Zartes Rinderbäckchen, langsam geschmort in Rotwein, serviert mit cremigem Kartoffelstampf und glasierten Wurzelgemüsen. Ein Klassiker der gehobenen Küche, perfekt für einen eleganten Abend.
Frischer Zander aus der Region, knusprig gebraten, auf Safranrisotto mit Fenchel und Zitronenbutter. Leicht und raffiniert, ideal für Fischliebhaber.
Feine Ravioli, gefüllt mit Ricotta und schwarzem Trüffel, in einer leichten Salbeibutter. Vegetarischer Genuss mit intensivem Aroma.
Dünn geschnittene Rote Bete, mariniert mit Zitrusvinaigrette, garniert mit Ziegenkäse und Walnüssen. Frisch und farbenfroh, ein leichter Start.
Flüssiger Schokoladenkern, umhüllt von zartem Biskuit, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis. Ein süßes Finale, das jeden Abend abrundet.
Jakobsmuscheln, perfekt gebraten, auf Blumenkohlpüree mit krossem Speck. Delikat und aromatisch, eine exquisite Vorspeise.
Klassische Crème brûlée, verfeinert mit Tonkabohne, mit karamellisierter Zuckerkruste. Französische Eleganz in Perfektion.
Kräftige, klare Brühe mit zartem Ochsenschwanzfleisch, Einlage und einem Hauch Sherry. Wärmend und vollmundig, ein traditioneller Genuss.
Hausgemachter Apfelstrudel mit knusprigem Teig, serviert mit Walnusseis und Vanillesauce. Ein Stück österreichische Tradition in Berlin.
Frische Gemüse der Saison, schonend zubereitet, mit Kräuterquinoa und gerösteten Kernen. Leicht, gesund und voller Geschmack.
Genießen Sie ein exquisites Menü, bevor Sie sich an einen unserer Spieltische begeben. Die Speise Qora Küche ist darauf ausgerichtet, Ihren Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen – mit Gerichten, die Energie geben und den Gaumen verwöhnen.
Unser Service ist auf die besondere Situation eines Casino-Abends abgestimmt: aufmerksam, unaufdringlich und jederzeit bereit, eine Empfehlung auszusprechen oder ein Glas passend zum Gericht zu servieren. Gespielt wird ausschließlich mit Chips – ohne Geldeinsatz und ohne monetäre Transaktionen.
Sichern Sie sich Ihren Tisch im Speise Qora und erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit exzellenter Küche und elegantem Casino-Flair. Kontaktieren Sie uns telefonisch oder per E-Mail – wir freuen uns auf Sie.
Bitte bestätigen Sie, dass Sie mindestens 21 Jahre alt sind, um fortzufahren.
